うをくらさん

こんばんは。
紫竹３の「うをくら」さんにジャズストリートの下見をかねてお食事に行って来ました♡

その前に、前回書いたジャズストリートの予定日が間違っていたので訂正します。
７月１８日が喫茶「マキ」さん午後８時ー１０時　MAKI & YAYOI with 佐藤文孝トリオ
７月１９日が「うをくら」さん午後７時ー９時　　MAKI & YAYOI with 永井孝
です。訂正とお詫び申し上げます。

さて、「うをくら」さんはまだ新しい和食のお店で、4000円のコースを注文。
お魚とお野菜中心の季節の地のものを使ったおいしいお料理が次々と出て来ました。
ひとつひとつが丁寧にきれいに盛りつけてあって器も吟味してあって文字通り目も楽しませて頂きました。「魚くら」さんだけあってお魚は新鮮でおいしいのはわかりますが、野菜もすごい！おいしい...。お店の方に伺ったらやはりこだわりの農家から仕入れているんだそうです。

メニューは、メモしてこなかったけれど、記憶を頼りに書きますと、じゃがいものすりながしーこれは和風ヴィシソワーズといった感じ、冷たくて塩加減もちょうどよく美味。トマトとタマネギのサラダー生のタマネギはちょっと苦手なんですが、きっとよくさらしてあってくさみがなくドレッシングもおいしかったので残さずいただきました。わらびの寒天よせとかきのもとー酢みそらしいがマスタードが使ってあり酢みそとは違った味わい、寒天が夏らしく...。冷たいナスは味噌田楽風の甘辛い味噌味でした。途中暖かいイカうどんーうどんにイカが入っているのではなくイカがうどん。お造りはお約束で。焼き物（蒸し物？）は白身魚に旬のコーンがのっかっているもの、そして、かにしんじょうと卵焼き、とラディッシュの一皿。（順不同）。後はのり梅茶漬け、デザートはわらびもち、というコースでした。全部おいしかったです。

さて、ジャズストリート初参加店の「うをくら」さんですが、お店にアップライトピアノを移動できなかったためエレピになるそうな、うう、どんなのかしら...、まあ、楽しくやりましょう！ってな感じです。